Swahili
English French German Portuguese Spanish Russian Japanese Korean Arabic Irish Greek Turkish Italian Danish Romanian Indonesian Czech Afrikaans Swedish Polish Basque Catalan Esperanto Hindi Lao Albanian Amharic Armenian Azerbaijani Belarusian Bengali Bosnian Bulgarian Cebuano Chichewa Corsican Croatian Dutch Estonian Filipino Finnish Frisian Galician Georgian Gujarati Haitian Hausa Hawaiian Hebrew Hmong Hungarian Icelandic Igbo Javanese Kannada Kazakh Khmer Kurdish Kyrgyz Latin Latvian Lithuanian Luxembou.. Macedonian Malagasy Malay Malayalam Maltese Maori Marathi Mongolian Burmese Nepali Norwegian Pashto Persian Punjabi Serbian Sesotho Sinhala Slovak Slovenian Somali Samoan Scots Gaelic Shona Sindhi Sundanese Swahili Tajik Tamil Telugu Thai Ukrainian Urdu Uzbek Vietnamese Welsh Xhosa Yiddish Yoruba Zulu Kinyarwanda Tatar Oriya Turkmen Uyghur
Leave Your Message
Aina za Bidhaa
Bidhaa Zilizoangaziwa
01
CMC ya daraja la chakula
CMC ya daraja la chakula
CMC ya daraja la chakula
CMC ya daraja la chakula
CMC ya daraja la chakula
CMC ya daraja la chakula
CMC ya daraja la chakula
CMC ya daraja la chakula

CMC ya daraja la chakula

Selulosi ya CMC ya daraja la chakula Sodiamu kaboksimethili ina kazi nyingi katika vyakula kama vile unene, kusimamishwa, uunganishaji, uthabiti, uhifadhi wa umbo, uundaji wa filamu, upanuzi, uhifadhi, upinzani wa asidi na huduma ya afya. Inaweza kuchukua nafasi ya guar gum, gelatin. Jukumu la agar, sodiamu alginate na pectini katika uzalishaji wa chakula hutumika sana katika tasnia ya kisasa ya chakula, kama vile vinywaji vya lactobacillus, maziwa ya matunda, aiskrimu, sherbet, gelatin, pipi laini, jeli, mkate, vijazo, panikiki, Bidhaa baridi, vinywaji vikali, viungo, biskuti, tambi za papo hapo, bidhaa za nyama, paste, biskuti, mkate usio na gluteni, pasta isiyo na gluteni, n.k. Ikitumika katika chakula, inaweza kuboresha ladha, kuboresha daraja na ubora wa bidhaa, na kuongeza muda wa matumizi.


CMC ya daraja la chakula inaweza kupunguza kwa ufanisi mchanganyiko wa chakula na kuongeza muda wa matumizi ya chakula; inaweza kudhibiti vyema ukubwa wa fuwele katika chakula kilichogandishwa na kuzuia safu ya mafuta na unyevu; ikiongezwa kwenye biskuti, CMC ya daraja la chakula inaweza kufikia athari ya kuzuia kupasuka. Unyonyaji na uhifadhi bora wa maji, na kuongeza uthabiti wa biskuti kwa kuboresha sifa zao za kuunganisha. Mnato mdogo na wa kati katika mfululizo wa CMC ya daraja la chakula hutoa utendaji thabiti na inakidhi mahitaji ya wateja kwa ufanisi.

    Wasiliana nasi
    maelezo ya bidhaa

    Sifa za kawaida

    maelezo2

    Muonekano

    Poda nyeupe hadi nyeupe kabisa

    Ukubwa wa chembe

    95% kupita matundu 80

    Kiwango cha ubadilishaji

    0.75-0.9

    Thamani ya PH

    6.0~8.5

    Usafi (%)

    Dakika 99.5

    Daraja maarufu

    Maombi

    Daraja la kawaida

    Mnato (Brookfield, LV, 2%Solu)

    Mnato (Brookfield LV, mPa.s, 1%Solu)

    Shahada ya Ubadilishaji

    Usafi

    Kwa chakula

     

     

     

     

     

     

    CMC FM1000

    500-1500

     

    0.75-0.90

    Dakika 99.5%

    CMC FM2000

    1500-2500

     

    0.75-0.90

    Dakika 99.5%

    CMC FG3000

     

    2500-5000

    0.75-0.90

    Dakika 99.5%

    CMC FG5000

     

    5000-6000

    0.75-0.90

    Dakika 99.5%

    CMC FG6000

     

    6000-7000

    0.75-0.90

    Dakika 99.5%

    CMC FG7000

     

    7000-7500

    0.75-0.90

    Dakika 99.5%

    Kazi ya CMC katika uzalishaji wa chakula

    maelezo2

    1. Unene: Mnato mkubwa unaweza kupatikana kwa kiwango kidogo. Inaweza kudhibiti mnato wakati wa usindikaji wa chakula, huku ikiipa chakula hisia laini.

    2. Uhifadhi wa maji: punguza mshikamano wa chakula na kuongeza muda wa matumizi ya chakula.

    3. Uthabiti wa utawanyiko: kudumisha uthabiti wa ubora wa chakula, kuzuia safu ya mafuta na maji (uundaji wa emulsification), kudhibiti ukubwa wa fuwele katika chakula kilichogandishwa (kupunguza fuwele za barafu).

    4. Sifa ya kutengeneza filamu: Safu ya filamu ya gundi huundwa katika vyakula vya kukaanga ili kuzuia kunyonya mafuta na mafuta kupita kiasi.

    5. Uthabiti wa kemikali: Ni thabiti kwa kemikali, joto na mwanga, na ina sifa fulani za kupambana na ukungu.

    6. Uchakavu wa kimetaboliki: Kama nyongeza ya chakula, haitachanganyika na haitoi kalori katika chakula.

    7. Haina harufu, haina sumu na haina ladha.

    Utendaji wa CMC ya kiwango cha chakula

    maelezo2

    CMC ya daraja la chakula imetumika kama nyongeza katika tasnia ya chakula kinacholiwa kwa miaka mingi duniani. Kwa miaka mingi, watengenezaji wa CMC ya daraja la chakula wameendelea kuboresha ubora wa asili wa CMC. Kampuni yetu imefanya utafiti unaoendelea kuhusu upinzani wa asidi na chumvi wa CMC ya daraja la chakula. Ubora wa bidhaa umethibitishwa kwa kauli moja na watengenezaji wakubwa wa chakula ndani na nje ya nchi, jambo ambalo limechukua jukumu muhimu sana katika kuboresha ubora wa uzalishaji wa chakula.
    CMC ya kiwango cha chakula ikilinganishwa na bidhaa zingine zinazofanana
    A. Molekuli zimesambazwa sawasawa, na uwiano wa ujazo ni mzito zaidi;
    B. Upinzani mkubwa wa asidi;
    C. Uvumilivu mkubwa wa chumvi;
    D. Uwazi mkubwa, nyuzinyuzi chache sana huru;
    E. Jeli kidogo.

    Jukumu katika uzalishaji na usindikaji wa vyakula mbalimbali

    maelezo2

    1 Jukumu la aiskrimu katika utengenezaji wa vinywaji baridi na vyakula baridi:

    1.) Viungo vya aiskrimu: maziwa, sukari, emulsion, n.k. vinaweza kuchanganywa sawasawa;
    2. ) Utendaji mzuri wa uundaji, si rahisi kuvunja;
    3.) Zuia fuwele za barafu na mguso wa ulimi unaoteleza;
    4. )Mwonekano mzuri na mzuri.

    2 Jukumu la tambi (tambi za papo hapo):

    1. ) Inapokorogwa na kushinikizwa, ina mnato mkubwa na uhifadhi wa maji, na ina maji, kwa hivyo ni rahisi kukorogwa;
    2. ) Baada ya kupashwa joto kwa mvuke, safu nyembamba ya kinga ya filamu hutolewa, uso ni laini na unang'aa, na ni rahisi kusindika;
    3.) Matumizi ya mafuta kidogo kwa kukaanga;
    4.) Inaweza kuboresha ubora na nguvu ya tambi, na si rahisi kuvunjika wakati wa kufungasha na kusafirisha;
    5.) Ladha ni nzuri, na malengelenge hayanati.

    3 Jukumu katika uzalishaji wa kinywaji cha bakteria ya asidi ya lactic (mtindi):

    1.) Utulivu mzuri, si rahisi kutoa mvua;
    2. ) Inaweza kuongeza muda wa bidhaa kuhifadhiwa;
    3. ) Upinzani mkubwa wa asidi, thamani ya PH katika safu ya 2-4;
    4.) Inaweza kuboresha ladha ya kinywaji na kufanya mlango uteleze.

    Matumizi na kazi za CMC ya daraja la chakula

    maelezo2

    1. Matumizi katika bidhaa za kileo

    Fanya ladha iwe laini, yenye harufu nzuri, baada ya ladha kuwa ndefu;
    Hutumika kama kiimarishaji cha povu katika uzalishaji wa bia ili kuifanya povu iwe tajiri na ya kudumu na kuboresha ladha.

    2. Matumizi katika vinywaji vya kioevu

    Inatumika kwa chai ya matunda, kinywaji cha matunda, juisi ya mboga, n.k., inaweza kutengeneza massa, kila aina ya vitu vikali au vingine vilivyoning'inizwa kwenye chombo, sare na kamili, rangi angavu na kuvutia macho, kuboresha ladha;
    Hutumika katika vinywaji vya maziwa visivyo na ladha kama vile maziwa ya kakao ili kuongeza mnato wa maziwa ya kakao na kuzuia upotevu wa unga wa kakao;
    Dumisha uthabiti wa kinywaji na uongeze muda wa matumizi ya kinywaji kipya.

    3. Matumizi katika jeli, kastadi, jamu na vyakula vingine

    Thixotropy inafaa;
    Ina jukumu muhimu katika mfumo wa jeli.

    4. Matumizi katika tambi za papo hapo

    Inaweza kuzuia upungufu wa maji mwilini, kuboresha kiwango cha upanuzi;
    Rahisi kudhibiti maji, inaweza kupunguza usambazaji wa maji, kupunguza kiwango cha mafuta;
    Fanya bidhaa iwe sare, uboreshaji wa muundo;
    Fanya uso uwe mwepesi na laini.

    5. Matumizi katika keki za mkate

    Kuboresha muundo wa ndani, kuboresha utaratibu wa usindikaji na ufyonzaji wa maji wa unga;
    Fanya keki ya mkate wa kuoka iwe sawa, ongezeko la ujazo, uso uwe angavu;
    Zuia wanga iliyopakwa gelatin kutokana na kuzeeka na kufufua, ongeza muda wa uhifadhi;
    Rekebisha uimara wa unga ili kuzuia keki ya mkate isikauke na kudumisha umbo lake.

    6. Matumizi katika sehemu ya pasta iliyogandishwa

    Bidhaa inaweza kudumisha hali yake ya asili baada ya kugandishwa kwa mara kadhaa;
    Ongeza muda wa matumizi.

    7. Matumizi katika biskuti na panikiki

    Boresha umbile la unga, rekebisha gluteni ya unga;
    Fanya biskuti, umbo la panikiki, mwili wa keki uwe laini, punguza kiwango cha kusagwa;
    Zuia uvukizi wa unyevu, kuzeeka, tengeneza biskuti, panikiki ziwe laini na tamu.

    8. Matumizi katika aiskrimu

    Boresha mnato wa mchanganyiko, zuia mafuta kuelea;
    Usawa wa mfumo uliboreshwa na uundaji wa fuwele kubwa za barafu ulipunguzwa.
    Kuongeza upinzani wa kuyeyuka kwa aiskrimu, na kutoa ladha laini na maridadi;
    Punguza matumizi ya vifaa vigumu na punguza gharama za uzalishaji.

    9. Matumizi katika filamu mchanganyiko inayoweza kuliwa

    Kama nyenzo ya msingi ya kutengeneza filamu, filamu mchanganyiko ina nguvu nzuri ya mitambo, uwazi, kuziba joto, uchapishaji, upinzani wa gesi, upinzani wa maji, ili kukidhi mahitaji ya vifungashio tofauti vya chakula;
    Ina upinzani mzuri wa unyevu na utendaji mzuri wa upinzani wa gesi;
    Ongeza muda wa matumizi ya matunda na mboga.

    10. Matumizi katika kinywaji cha kahawia cha lactobacillus

    Punguza kiwango cha mvua ya centrifugal ya bidhaa;
    Punguza utengano wa whey;
    Dumisha uthabiti wa mfumo na uongeze muda wa matumizi.

    11. Matumizi katika bidhaa za maziwa yaliyokaushwa

    Kuboresha uthabiti wa mtindi, kuboresha umbile, hali, ladha, na uthabiti wa mfumo;
    Zuia mvua ya whey katika muda wake wa matumizi, boresha muundo wa mtindi;
    Upinzani mkubwa wa mvua, utulivu mzuri wa joto na upinzani wa asidi.

    12. Matumizi katika vitoweo

    Rekebisha mnato, ongeza kiwango kigumu, fanya tishu zake ziwe laini, laini, na zenye kulainisha;
    Inaweza kulainisha na kutuliza, kuboresha mpangilio bora, kuboresha rangi, harufu na athari ya ladha ya viungo, na kuongeza muda wa matumizi.

    13. Matumizi katika bidhaa Maalum

    Bidhaa zenye mnato wa hali ya juu: zinazotumika kwa ajili ya kuhifadhi nyama na tasnia nyingine za chakula zenye mahitaji ya juu sana ya mnato;
    Bidhaa isiyo na nyuzinyuzi nyingi: Bidhaa hii ina DS ya chini (≤0.90), mwonekano wa maji ulio wazi na unaong'aa, na karibu hakuna nyuzinyuzi huru. Sio tu kwamba ina uwezo wa kudumisha ladha ya bidhaa zenye kiwango kidogo cha ubadilishaji, lakini pia ina uthabiti wa bidhaa zenye kiwango cha juu cha ubadilishaji na mwonekano wa juu wa uwazi. Hutumika katika vinywaji vyenye mahitaji maalum ya uwazi na kiwango cha nyuzinyuzi.
    Bidhaa zilizopakwa chembechembe: huboresha mazingira, hupunguza vumbi, huyeyuka haraka.

    Ufungashaji:

    maelezo2

    Bidhaa ya CMC ya daraja la chakula imefungwa katika mfuko wa karatasi wenye tabaka tatu na mfuko wa ndani wa polyethilini ulioimarishwa, uzito halisi ni kilo 25 kwa kila mfuko.
    12MT/20'FCL (yenye Pallet)
    15MT/20'FCL (bila Pallet)