Filipino
English French German Portuguese Spanish Russian Japanese Korean Arabic Irish Greek Turkish Italian Danish Romanian Indonesian Czech Afrikaans Swedish Polish Basque Catalan Esperanto Hindi Lao Albanian Amharic Armenian Azerbaijani Belarusian Bengali Bosnian Bulgarian Cebuano Chichewa Corsican Croatian Dutch Estonian Filipino Finnish Frisian Galician Georgian Gujarati Haitian Hausa Hawaiian Hebrew Hmong Hungarian Icelandic Igbo Javanese Kannada Kazakh Khmer Kurdish Kyrgyz Latin Latvian Lithuanian Luxembou.. Macedonian Malagasy Malay Malayalam Maltese Maori Marathi Mongolian Burmese Nepali Norwegian Pashto Persian Punjabi Serbian Sesotho Sinhala Slovak Slovenian Somali Samoan Scots Gaelic Shona Sindhi Sundanese Swahili Tajik Tamil Telugu Thai Ukrainian Urdu Uzbek Vietnamese Welsh Xhosa Yiddish Yoruba Zulu Kinyarwanda Tatar Oriya Turkmen Uyghur
Leave Your Message
Mga Kategorya ng Produkto
Mga Itinatampok na Produkto
01
CMC na grado ng pagkain
CMC na grado ng pagkain
CMC na grado ng pagkain
CMC na grado ng pagkain
CMC na grado ng pagkain
CMC na grado ng pagkain
CMC na grado ng pagkain
CMC na grado ng pagkain

CMC na grado ng pagkain

Ang food grade CMC Sodium carboxymethyl cellulose ay may maraming gamit sa mga pagkain tulad ng pagpapalapot, suspensyon, emulsification, stabilization, pagpapanatili ng hugis, pagbuo ng film, pagpapalawak, preserbasyon, resistensya sa acid at pangangalaga sa kalusugan. Maaari nitong palitan ang guar gum, gelatin. Ang papel ng agar, sodium alginate at pectin sa produksyon ng pagkain ay malawakang ginagamit sa modernong industriya ng pagkain, tulad ng mga inuming lactobacillus, gatas ng prutas, ice cream, sherbet, gelatin, malambot na kendi, jelly, tinapay, palaman, pancake, malamig na produkto, solidong inumin, pampalasa, biskwit, instant noodles, produktong karne, pasta, biskwit, gluten-free na tinapay, gluten-free na pasta, atbp. Kapag ginagamit sa pagkain, maaari nitong mapabuti ang lasa, mapabuti ang grado at kalidad ng produkto, at pahabain ang shelf life.


Ang Food grade CMC ay epektibong nakakabawas sa syneresis ng pagkain at nakakapagpahaba ng shelf life ng pagkain; mas makokontrol nito ang laki ng mga kristal sa frozen na pagkain at nakakapigil sa oil at moisture layer; kapag idinagdag sa mga biskwit, ang Food grade CMC ay maaaring magkaroon ng anti-cracking effect. Mas mahusay na pagsipsip at pagpapanatili ng tubig, at nagpapahusay sa estabilidad ng mga biskwit sa pamamagitan ng pagpapabuti ng kanilang bonding properties. Ang mababa at katamtamang lagkit sa Food grade CMC series ay nagbibigay ng matatag na performance at epektibong nakakatugon sa mga pangangailangan ng customer.

    Makipag-ugnayan sa amin
    mga detalye ng produkto

    Karaniwang mga katangian

    paglalarawan2

    Hitsura

    Puti hanggang maputlang pulbos

    Laki ng partikulo

    95% pumasa sa 80 mesh

    Antas ng pagpapalit

    0.75-0.9

    Halaga ng PH

    6.0~8.5

    Kadalisayan (%)

    99.5 minuto

    Mga sikat na grado

    Aplikasyon

    Karaniwang grado

    Lagkit (Brookfield, LV, 2% na Solusyon)

    Lapot (Brookfield LV, mPa.s, 1%Solu)

    Antas ng Pagpapalit

    Kadalisayan

    Para sa pagkain

     

     

     

     

     

     

    CMC FM1000

    500-1500

     

    0.75-0.90

    99.5%min

    CMC FM2000

    1500-2500

     

    0.75-0.90

    99.5%min

    CMC FG3000

     

    2500-5000

    0.75-0.90

    99.5%min

    CMC FG5000

     

    5000-6000

    0.75-0.90

    99.5%min

    CMC FG6000

     

    6000-7000

    0.75-0.90

    99.5%min

    CMC FG7000

     

    7000-7500

    0.75-0.90

    99.5%min

    Tungkulin ng CMC sa produksyon ng pagkain

    paglalarawan2

    1. Pagpapalapot: Maaaring makuha ang mataas na lagkit sa mababang konsentrasyon. Maaari nitong kontrolin ang lagkit habang pinoproseso ang pagkain, habang binibigyan ang pagkain ng makinis na pakiramdam.

    2. Pagpapanatili ng tubig: binabawasan ang syneresis ng pagkain at pinahaba ang shelf life nito.

    3. Katatagan ng pagpapakalat: mapanatili ang katatagan ng kalidad ng pagkain, maiwasan ang patong ng langis at tubig (emulsification), kontrolin ang laki ng mga kristal sa nakapirming pagkain (bawasan ang mga kristal ng yelo).

    4. Katangiang bumubuo ng pelikula: Isang patong ng pandikit na pelikula ang nabubuo sa mga pritong pagkain upang maiwasan ang labis na pagsipsip ng mga taba at langis.

    5. Estabilidad ng kemikal: Ito ay matatag sa mga kemikal, init at liwanag, at may ilang katangiang panlaban sa amag.

    6. Metabolic inertness: Bilang pandagdag sa pagkain, hindi ito ma-metabolize at hindi nagbibigay ng calories sa pagkain.

    7. Walang amoy, hindi nakalalason at walang lasa.

    Pagganap ng food grade CMC

    paglalarawan2

    Ang food grade CMC ay ginagamit bilang additive sa industriya ng nakakaing pagkain sa loob ng maraming taon sa mundo. Sa paglipas ng mga taon, patuloy na pinagbubuti ng mga tagagawa ng food grade CMC ang likas na kalidad ng CMC. Ang aming kumpanya ay nagsagawa ng patuloy na pananaliksik sa resistensya ng food grade CMC sa asido at asin. Ang kalidad ng produkto ay lubos na pinagtibay ng malalaking tagagawa ng pagkain sa loob at labas ng bansa, na gumanap ng napakahalagang papel sa pagpapabuti ng kalidad ng produksyon ng pagkain.
    Food grade CMC kumpara sa iba pang katulad na produkto
    A. Ang mga molekula ay pantay na ipinamamahagi, at ang proporsyon ng volume ay mas mabigat;
    B. Mataas na resistensya sa asido;
    C. Mataas na tolerance sa asin;
    D. Mataas na transparency, napakakaunting libreng hibla;
    E. Mas kaunting gel.

    Ang papel sa produksyon at pagproseso ng iba't ibang pagkain

    paglalarawan2

    1 Ang papel ng ice cream sa paggawa ng malamig na inumin at malamig na pagkain:

    1.) Ang mga sangkap ng ice cream: gatas, asukal, emulsyon, atbp. ay maaaring pantay na haluin;
    2.) Mahusay na pagganap sa pagbuo, hindi madaling masira;
    3.) Pigilan ang mga kristal ng yelo at madulas na pagdikit ng dila;
    4.) Magandang kinang at magandang anyo.

    2 Ang papel ng pansit (instant noodles):

    1. ) Kapag hinahalo at pinipindot, ito ay may malakas na lagkit at pagpapanatili ng tubig, at naglalaman ng tubig, kaya madaling haluin;
    2.) Pagkatapos ng pag-init gamit ang singaw, isang manipis na proteksiyon na patong ang nalilikha, ang ibabaw ay makinis at makintab, at madali itong iproseso;
    3.) Mababang konsumo ng mantika para sa pagprito;
    4.) Mapapabuti nito ang kalidad at tibay ng pansit, at hindi ito madaling mabasag habang iniimpake at dinadala;
    5.) Masarap ang lasa, at hindi malagkit ang mga paltos.

    3 Ang papel sa paggawa ng inuming lactic acid bacteria (yogurt):

    1.) Magandang katatagan, hindi madaling magdulot ng presipitasyon;
    2.) Maaari nitong pahabain ang shelf time ng produkto;
    3.) Malakas na resistensya sa asido, ang halaga ng PH ay nasa hanay na 2-4;
    4.) Maaari nitong mapabuti ang lasa ng inumin at gawing madulas ang pasukan.

    Mga Gamit at Tungkulin ng Food grade CMC

    paglalarawan2

    1. Mga gamit sa mga produktong may alkohol

    Gawing banayad, mabango, at matagal ang lasa;
    Ginagamit bilang foam stabilizer sa produksyon ng serbesa upang gawing mayaman at matibay ang foam at mapabuti ang lasa.

    2. Mga gamit sa mga likidong inumin

    Ginagamit para sa tsaa ng prutas, inumin ng prutas, katas ng gulay, atbp., ay maaaring gumawa ng pulp, lahat ng uri ng solid o iba pang sangkap na nasuspinde sa lalagyan, pare-pareho at buo, matingkad na kulay at kapansin-pansin, na nagpapabuti sa lasa;
    Ginagamit sa mga inuming gatas na may neutral na pampalasa tulad ng gatas ng kakaw upang mapataas ang lagkit ng gatas ng kakaw at maiwasan ang pag-ulan ng pulbos ng kakaw;
    Panatilihin ang katatagan ng inumin at pahabain ang sariwang buhay nito.

    3. Mga gamit sa jelly, custard, jam at iba pang pagkain

    Angkop ang thixotropy;
    Ito ay gumaganap ng mahalagang papel sa sistema ng pag-gel.

    4. Mga gamit sa instant noodles

    Maaaring maiwasan ang pag-urong ng dehydration, mapabuti ang rate ng paglawak;
    Madaling kontrolin ang tubig, maaaring mabawasan ang suplay ng tubig, mabawasan ang nilalaman ng langis;
    Gawing pare-pareho ang produkto, pagpapabuti ng istraktura;
    Gawing maliwanag at makinis ang ibabaw.

    5. Mga gamit sa mga bread cake

    Pagbutihin ang panloob na istraktura, pahusayin ang mekanismo ng pagproseso at pagsipsip ng tubig ng masa;
    Gawing pare-pareho ang honeycomb ng baking bread cake, dagdagan ang volume, at maliwanag ang ibabaw;
    Pigilan ang gelatinized starch mula sa pagtanda at muling pagbuhay, pahabain ang panahon ng pangangalaga;
    Ayusin ang katigasan ng harina upang hindi matuyo ang bread cake at mapanatili ang hugis nito.

    6. Mga gamit sa frozen pasta point

    Maaaring mapanatili ng produkto ang orihinal nitong estado pagkatapos na i-freeze nang maraming beses;
    Palawigin ang shelf life.

    7. Mga gamit sa cookies at pancake

    Pagbutihin ang tekstura ng harina, ayusin ang gluten ng harina;
    Gawing makinis ang biskwit, hugis pancake, at katawan ng keyk, at bawasan ang bilis ng pagdurog;
    Pigilan ang pagsingaw ng kahalumigmigan, pagtanda, gawing malutong at masarap ang mga cookies, pancake.

    8. Mga gamit sa sorbetes

    Pagbutihin ang lagkit ng timpla, pigilan ang paglutang ng taba;
    Napabuti ang pagkakapareho ng sistema at nabawasan ang pagbuo ng malalaking kristal ng yelo.
    Pahusayin ang resistensya ng ice cream sa pagkatunaw, na nagbibigay ng pino at makinis na lasa;
    Bawasan ang paggamit ng mga solidong materyales at bawasan ang mga gastos sa produksyon.

    9. Mga gamit sa nakakaing composite film

    Bilang isang pangunahing materyal sa pagbuo ng pelikula, ang composite film ay may mahusay na mekanikal na lakas, transparency, heat sealing, pag-print, resistensya sa gas, resistensya sa tubig, upang matugunan ang mga pangangailangan ng iba't ibang packaging ng pagkain;
    May mahusay na resistensya sa kahalumigmigan at pagganap ng paglaban sa gas;
    Pahabain ang shelf life ng mga prutas at gulay.

    10. Mga gamit sa inuming kayumangging lactobacillus

    Bawasan ang centrifugal precipitation rate ng mga produkto;
    Bawasan ang paghihiwalay ng whey;
    Panatilihin ang katatagan ng sistema at pahabain ang shelf life.

    11. Mga gamit sa maasim na produkto ng gatas

    Pagbutihin ang lapot ng yogurt, pagbutihin ang tekstura, kondisyon, lasa, at katatagan ng sistema;
    Pigilan ang pag-urong ng whey sa shelf life, pagbutihin ang istruktura ng yogurt;
    Malakas na resistensya sa presipitasyon, mahusay na thermal stability at acid resistance.

    12. Mga gamit sa mga pampalasa

    Ayusin ang lagkit, dagdagan ang solidong nilalaman, gawing malambot ang tisyu nito, pinong lasa, at pampadulas;
    Maaari itong mag-emulsify at magpatatag, mapabuti ang kalidad ng organisasyon, mapabuti ang kulay, aroma at lasa ng mga pampalasa, at pahabain ang shelf life.

    13. Mga Gamit sa mga Espesyal na Produkto

    Mga produktong may sobrang lagkit: ginagamit para sa pagpreserba ng karne at iba pang industriya ng pagkain na may partikular na mataas na kinakailangan para sa lagkit;
    Produktong walang hibla at mataas na transparency: Ang produktong ito ay may mababang DS (≤0.90), malinaw at transparent na anyong tubig, at halos walang malayang mga filament. Hindi lamang nito kayang mapanatili ang lasa ng mga produktong may mababang antas ng pagpapalit, kundi mayroon din itong katatagan ng mga produktong may mataas na antas ng pagpapalit at mataas na transparency na anyo. Ginagamit sa mga inumin na may mga espesyal na kinakailangan sa transparency at nilalaman ng hibla.
    Mga produktong granulated: nagpapabuti sa kapaligiran, binabawasan ang alikabok, at mas mabilis na natutunaw.

    Pagbabalot:

    paglalarawan2

    Ang produktong food grade CMC ay nakaimpake sa tatlong patong na paper bag na may panloob na polyethylene bag na pinatibay, ang netong timbang ay 25kg bawat bag.
    12MT/20'FCL (may Pallet)
    15MT/20'FCL (walang Pallet)