খাদ্য গ্রেড সিএমসি
সাধারণ বৈশিষ্ট্য
বর্ণনা২
চেহারা | সাদা থেকে হালকা সাদা পাউডার |
কণার আকার | ৯৫% ৮০ মেশ পাস করেছে |
প্রতিস্থাপনের মাত্রা | ০.৭৫-০.৯ |
পিএইচ মান | ৬.০~৮.৫ |
বিশুদ্ধতা (%) | ৯৯.৫ মিনিট |
জনপ্রিয় গ্রেড
আবেদন | সাধারণ গ্রেড | সান্দ্রতা (ব্রুকফিল্ড, এলভি, ২% সলু) | সান্দ্রতা (ব্রুকফিল্ড এলভি, এমপ্যাসকেল.সেকেন্ড, ১% দ্রবণ) | প্রতিস্থাপনের মাত্রা | বিশুদ্ধতা |
| খাবারের জন্য
| সিএমসি এফএম১০০০ | ৫০০-১৫০০ |
| ০.৭৫-০.৯০ | ৯৯.৫% ন্যূনতম |
সিএমসি এফএম২০০০ | ১৫০০-২৫০০ |
| ০.৭৫-০.৯০ | ৯৯.৫% ন্যূনতম | |
সিএমসি এফজি৩০০০ |
| ২৫০০-৫০০০ | ০.৭৫-০.৯০ | ৯৯.৫% ন্যূনতম | |
সিএমসি এফজি৫০০০ |
| ৫০০০-৬০০০ | ০.৭৫-০.৯০ | ৯৯.৫% ন্যূনতম | |
সিএমসি এফজি৬০০০ |
| ৬০০০-৭০০০ | ০.৭৫-০.৯০ | ৯৯.৫% ন্যূনতম | |
সিএমসি এফজি৭০০০ |
| ৭০০০-৭৫০০ | ০.৭৫-০.৯০ | ৯৯.৫% ন্যূনতম |
খাদ্য উৎপাদনে সিএমসি-এর ভূমিকা
বর্ণনা২
১. ঘন করা: কম ঘনত্বেও উচ্চ সান্দ্রতা পাওয়া যায়। এটি খাদ্য প্রক্রিয়াকরণের সময় সান্দ্রতা নিয়ন্ত্রণ করতে পারে এবং একই সাথে খাবারকে একটি মসৃণ অনুভূতি দেয়।
২. জল ধারণ: খাদ্যের সংকোচন কমায় এবং খাদ্যের সংরক্ষণকাল বাড়ায়।
৩. বিচ্ছুরণ স্থিতিশীলতা: খাদ্যের গুণগত মানের স্থিতিশীলতা বজায় রাখে, তেল ও জলের স্তর (ইমালসিফিকেশন) প্রতিরোধ করে, হিমায়িত খাদ্যে স্ফটিকের আকার নিয়ন্ত্রণ করে (বরফের স্ফটিক কমায়)।
৪. স্তর গঠনের বৈশিষ্ট্য: ভাজা খাবারে একটি আঠালো স্তরের সৃষ্টি হয়, যা চর্বি ও তেলের অতিরিক্ত শোষণ প্রতিরোধ করে।
৫. রাসায়নিক স্থিতিশীলতা: এটি রাসায়নিক পদার্থ, তাপ ও আলোর প্রতি স্থিতিশীল এবং এর নির্দিষ্ট ছত্রাক-প্রতিরোধী বৈশিষ্ট্য রয়েছে।
৬. বিপাকীয় নিষ্ক্রিয়তা: খাদ্য সংযোজক হিসেবে এটি বিপাকিত হয় না এবং খাদ্যে কোনো ক্যালোরি সরবরাহ করে না।
৭. গন্ধহীন, অবিষাক্ত ও স্বাদহীন।
খাদ্য গ্রেড সিএমসি-এর কার্যকারিতা
বর্ণনা২
বিশ্বজুড়ে খাদ্য শিল্পে ফুড গ্রেড সিএমসি বহু বছর ধরে একটি সংযোজক হিসেবে ব্যবহৃত হয়ে আসছে। বিগত বছরগুলোতে, ফুড গ্রেড সিএমসি প্রস্তুতকারকরা সিএমসি-এর অন্তর্নিহিত গুণমানের ক্রমাগত উন্নতি সাধন করেছেন। আমাদের কোম্পানি ফুড গ্রেড সিএমসি-এর অ্যাসিড ও লবণ প্রতিরোধ ক্ষমতার উপর ধারাবাহিক গবেষণা চালিয়েছে। দেশ-বিদেশের বড় বড় খাদ্য প্রস্তুতকারকদের দ্বারা পণ্যটির গুণমান সর্বসম্মতভাবে স্বীকৃত হয়েছে, যা খাদ্য উৎপাদনের মান উন্নয়নে অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করেছে।
অন্যান্য অনুরূপ পণ্যের তুলনায় খাদ্য গ্রেড সিএমসি
ক. অণুগুলো সুষমভাবে বণ্টিত, এবং আয়তনের অনুপাত বেশি;
খ. উচ্চ অ্যাসিড প্রতিরোধ ক্ষমতা;
গ. উচ্চ লবণ সহনশীলতা;
D. উচ্চ স্বচ্ছতা, খুব কম মুক্ত তন্তু;
ই. জেল কম।
বিভিন্ন খাদ্য উৎপাদন ও প্রক্রিয়াকরণে ভূমিকা
বর্ণনা২
খাদ্য গ্রেড সিএমসি-এর ব্যবহার ও কার্যকারিতা
বর্ণনা২
প্যাকেজিং:
বর্ণনা২
খাদ্যোপযোগী সিএমসি পণ্য তিন স্তর কাগজের ব্যাগে মোড়কজাত করা হয়, যার ভেতরে মজবুত করে পলিথিনের ব্যাগ দেওয়া থাকে এবং প্রতি ব্যাগের নিট ওজন ২৫ কেজি।
১২ মেট্রিক টন/২০' এফসিএল (প্যালেট সহ)
১৫ মেট্রিক টন/২০' এফসিএল (প্যালেট ছাড়া)