CMC gradus cibarii
Proprietates typicae
descriptio2
Aspectus | Pulvis albus vel subalbus |
Magnitudo particularum | 95% transit 80 reticulum |
Gradus substitutionis | 0.75-0.9 |
Valor pH | 6.0~8.5 |
Puritas (%) | 99.5 minuta |
Gradus populares
Applicatio | Gradus typicus | Viscositas (Brookfield, LV, 2% Solu) | Viscositas (Brookfield LV, mPa.s, 1%Solu) | Gradus Substitutionis | Puritas |
| Ad cibum
| CMC FM1000 | 500-1500 |
| 0.75-0.90 | 99.5% minimum |
CMC FM2000 | 1500-2500 |
| 0.75-0.90 | 99.5% minimum | |
CMC FG3000 |
| 2500-5000 | 0.75-0.90 | 99.5% minimum | |
CMC FG5000 |
| 5000-6000 | 0.75-0.90 | 99.5% minimum | |
CMC FG6000 |
| Sex milia ad septem milia | 0.75-0.90 | 99.5% minimum | |
CMC FG7000 |
| 7000-7500 | 0.75-0.90 | 99.5% minimum |
Munus CMC in productione ciborum
descriptio2
1. Spissatio: Viscositas alta parva concentratione obtineri potest. Viscositatem in cibo praeparando moderari potest, dum cibo sensum lenem praebet.
2. Retentio aquae: syneresin cibi minuere et tempus conservationis cibi extendere.
3. Stabilitas dispersionis: stabilitatem qualitatis cibi conserva, stratum olei et aquae prohibe (emulsificatio), magnitudinem crystallorum in cibo congelato modera (crystallos glaciei reduce).
4. Proprietas pelliculae formandae: Stratum pelliculae glutinis in cibis frictis formatur ad nimium adipum et oleorum absorptionem prohibendum.
5. Stabilitas chemica: Stabilis est chemicis, calori et luci, et quasdam proprietates anti-mucoris habet.
6. Inertia metabolica: Ut additivum cibo, non metabolizabitur nec calories in cibo praebet.
7. Inodorum, non toxicorum et insipidi.
Efficacia CMC cibarii gradus
descriptio2
CMC cibaria per multos annos toto orbe terrarum ut additivum in industria ciborum edibilium adhibita est. Per annos, fabri CMC cibariae qualitatem intrinsecam CMC continenter auxerunt. Societas nostra investigationes continuas de resistentia acidorum et salis CMC cibariae perfecit. Qualitas producti ab magnis fabricatoribus ciborum domi et in terris externis unanimiter confirmata est, quod munus magni momenti in qualitate productionis ciborum emendanda egit.
CMC cibariae qualitatis comparata cum aliis similibus productis
A. Moleculae aequaliter distributae sunt, et proportio voluminis gravior est;
B. Alta resistentia acidis;
C. Tolerantia salis magna;
D. Magna perspicuitas, paucissimae fibrae liberae;
E. Gel minus.
Munus in productione et tractatione ciborum variorum
descriptio2
Usus et functiones CMC cibarii
descriptio2
Involucrum:
descriptio2
Productum CMC qualitatis alimentariae in sacculo chartaceo trium stratorum, sacco interno polyethyleno roborato, includitur; pondus netum per sacculum est 25 kg.
12 MT/20' FCL (cum Pallet)
15MT/20'FCL (sine Pallet)




