Basque
English French German Portuguese Spanish Russian Japanese Korean Arabic Irish Greek Turkish Italian Danish Romanian Indonesian Czech Afrikaans Swedish Polish Basque Catalan Esperanto Hindi Lao Albanian Amharic Armenian Azerbaijani Belarusian Bengali Bosnian Bulgarian Cebuano Chichewa Corsican Croatian Dutch Estonian Filipino Finnish Frisian Galician Georgian Gujarati Haitian Hausa Hawaiian Hebrew Hmong Hungarian Icelandic Igbo Javanese Kannada Kazakh Khmer Kurdish Kyrgyz Latin Latvian Lithuanian Luxembou.. Macedonian Malagasy Malay Malayalam Maltese Maori Marathi Mongolian Burmese Nepali Norwegian Pashto Persian Punjabi Serbian Sesotho Sinhala Slovak Slovenian Somali Samoan Scots Gaelic Shona Sindhi Sundanese Swahili Tajik Tamil Telugu Thai Ukrainian Urdu Uzbek Vietnamese Welsh Xhosa Yiddish Yoruba Zulu Kinyarwanda Tatar Oriya Turkmen Uyghur
Leave Your Message
Produktuen kategoriak
Produktu aipagarriak
01
Elikagai mailako CMC
Elikagai mailako CMC
Elikagai mailako CMC
Elikagai mailako CMC
Elikagai mailako CMC
Elikagai mailako CMC
Elikagai mailako CMC
Elikagai mailako CMC

Elikagai mailako CMC

Elikagaietarako CMC sodio karboximetil zelulosak funtzio ugari ditu elikagaietan, hala nola loditzea, esekidura, emultsionatzea, egonkortzea, forma atxikitzea, filmak eratzea, hedatzea, kontserbatzea, azidoarekiko erresistentzia eta osasun-laguntza. Guar goma eta gelatina ordezka ditzake. Agarra, sodio alginatoa eta pektina elikagaien ekoizpenean oso erabilia da elikagaien industria modernoan, hala nola lactobacillus edariak, fruta-esnea, izozkia, sorbetea, gelatina, gozoki bigunak, gelatina, ogia, betegarriak, krepeak, produktu hotzak, edari solidoak, ongailuak, gailetak, fideo berehalakoak, haragi-produktuak, pastak, gailetak, glutenik gabeko ogia, glutenik gabeko pasta, etab. Elikagaietan erabilia, zaporea hobetu, produktuaren kalitatea eta kalitatea hobetu eta iraupena luzatu dezake.


Elikagaietarako CMC-k elikagaien sineresia eraginkortasunez murriztu eta elikagaien iraupena luzatu dezake; izoztutako elikagaietako kristalen tamaina hobeto kontrola dezake eta olio eta hezetasun geruza saihestu; gailetei gehitzen zaienean, Elikagaietarako CMC-k pitzaduraren aurkako efektua lor dezake. Uraren xurgapen eta atxikipen hobea, eta gaileten egonkortasuna hobetzen du haien lotura-propietateak hobetuz. Elikagaietarako CMC serieko biskositate baxu eta ertainak errendimendu egonkorra eskaintzen du eta bezeroen beharrak eraginkortasunez betetzen ditu.

    Jarri gurekin harremanetan
    produktuaren xehetasunak

    Ohiko propietateak

    deskribapena2

    Itxura

    Hauts zuritik zurixkara

    Partikula tamaina

    % 95ean gainditu du 80 sare

    Ordezkapen maila

    0,75-0,9

    PH balioa

    6.0~8.5

    Purutasuna (%)

    99,5 minutu

    Kalifikazio ezagunak

    Aplikazioa

    Ohiko kalifikazioa

    Biskositatea (Brookfield, LV, %2ko disoluzioa)

    Biskositatea (Brookfield LV, mPa.s, %1eko Disoluzioa)

    Ordezkapen maila

    Garbitasuna

    Janarirako

     

     

     

     

     

     

    CMC FM1000

    500-1500

     

    0,75-0,90

    %99,5eko gutxienez

    CMC FM2000

    1500-2500

     

    0,75-0,90

    %99,5eko gutxienez

    CMC FG3000

     

    2500-5000

    0,75-0,90

    %99,5eko gutxienez

    CMC FG5000

     

    5000-6000

    0,75-0,90

    %99,5eko gutxienez

    CMC FG6000

     

    6000-7000

    0,75-0,90

    %99,5eko gutxienez

    CMC FG7000

     

    7000-7500

    0,75-0,90

    %99,5eko gutxienez

    CMCren funtzioa elikagaien ekoizpenean

    deskribapena2

    1. Loditzea: Biskositate handia kontzentrazio baxuan lor daiteke. Elikagaiak prozesatzen diren bitartean biskositatea kontrola dezake, janariari sentsazio leuna emanez.

    2. Ur atxikipena: elikagaien sineresia murriztu eta elikagaien iraupena luzatu.

    3. Dispertsioaren egonkortasuna: elikagaien kalitatearen egonkortasuna mantentzea, olio eta ur geruza saihestea (emulsifikazioa), izoztutako elikagaietan kristalen tamaina kontrolatzea (izotz kristalak murriztea).

    4. Filma sortzeko propietatea: Frijitutako elikagaietan kola-geruza bat sortzen da gantzak eta olioak gehiegi xurgatzea saihesteko.

    5. Egonkortasun kimikoa: Egonkorra da produktu kimikoekiko, beroarekiko eta argiarekiko, eta lizunaren aurkako zenbait propietate ditu.

    6. Metabolismoaren inertzia: Elikagaien gehigarri gisa, ez da metabolizatuko eta ez du kaloriarik ematen elikagaietan.

    7. Usainik gabekoa, ez-toxikoa eta zaporegabea.

    Elikagai-mailako CMCren errendimendua

    deskribapena2

    Elikagaietarako CMCa urte askotan erabili izan da mundu osoko elikagaien industrian gehigarri gisa. Urteetan zehar, elikagaietarako CMC fabrikatzaileek etengabe hobetu dute CMCaren berezko kalitatea. Gure enpresak etengabeko ikerketa lana egin du elikagaietarako CMCaren azido eta gatz erresistentziari buruz. Produktuaren kalitatea aho batez berretsi dute etxeko eta atzerriko elikagai fabrikatzaile handiek, eta horrek oso paper garrantzitsua izan du elikagaien ekoizpenaren kalitatea hobetzeko.
    Elikagai mailako CMC beste produktu antzekoekin alderatuta
    A. Molekulak uniformeki banatuta daude, eta bolumen-proportzioa astunagoa da;
    B. Azidoarekiko erresistentzia handia;
    C. Gatzarekiko tolerantzia handia;
    D. Gardentasun handia, zuntz libre oso gutxi;
    E. Gel gutxiago.

    Elikagai desberdinen ekoizpenean eta prozesamenduan duen eginkizuna

    deskribapena2

    1 Izozkiaren eginkizuna edari eta janari hotzen ekoizpenean:

    1.) Izozkiaren osagaiak: esnea, azukrea, emultsioa, etab. uniformeki nahastu daitezke;
    2.) Moldaketa-errendimendu ona, ez da erraz hausten;
    3.) Saihestu izotz kristalak eta mihi irristakorra ukitzea;
    4.) Distira ona eta itxura ederra.

    2 Fideoen eginkizuna (fideo berehalakoak):

    1.) Irabiatzen eta sakatzen denean, biskositate handia eta ur atxikipena ditu, eta ura dauka, beraz, erraz irabiatzen da;
    2.) Lurrun bidez berotu ondoren, babes-geruza mehe bat sortzen da, gainazala leuna eta distiratsua da, eta erraz prozesatzen da;
    3.) Frijitzeko olio-kontsumo txikia;
    4.) Fideoen kalitatea eta indarra hobetu ditzake, eta ez da erraza hausten ontziratzean eta garraioan;
    5.) Zaporea ona da, eta babak ez dira itsaskorrak.

    3 Azido laktikoko bakterioen edarien (jogurtaren) ekoizpenean duten eginkizuna:

    1.) Egonkortasun ona, ez da erraza prezipitazioa sortzea;
    2.) Produktuaren iraupena luzatu dezake;
    3.) Azidoarekiko erresistentzia handia, 2-4 bitarteko pH balioa;
    4.) Edariaren zaporea hobetu eta sarrera irristakor bihur dezake.

    Elikagaietarako CMC erabilerak eta funtzioak

    deskribapena2

    1. Produktu alkoholdunetan erabilerak

    Egin zaporea leun, usaintsua, zapore luzea ondoren;
    Garagardoaren ekoizpenean apar-egonkortzaile gisa erabiltzen da, aparra aberatsa eta iraunkorra izan dadin eta zaporea hobetzeko.

    2. Edari likidoetan erabilerak

    Fruta-tea, fruta-edaria, barazki-zukua eta abarretarako erabilia, mamia, ontzian esekita dauden solido mota guztiak edo bestelako substantziak, uniformeak eta beteak, kolore bizikoak eta deigarriak egin ditzake, zaporea hobetuz;
    Kakao esnea bezalako zapore neutroko esne-edarietan erabiltzen da kakao esnearen biskositatea handitzeko eta kakao hautsaren prezipitazioa saihesteko;
    Mantendu edariaren egonkortasuna eta luzatu edariaren freskotasuna.

    3. Gelatina, natilla, marmelada eta beste elikagai batzuetan erabiltzen da

    Tixotropia egokia da;
    Gelifikazio-sisteman zeregin garrantzitsua du.

    4. Fideo berehalakoetan erabilerak

    Deshidratazioaren uzkurdura saihestu dezake, hedapen-tasa hobetu;
    Ura erraz kontrolatzen da, ur-hornidura murriztu dezake, olio-edukia murriztu;
    Produktua uniformea ​​egin, egitura hobetu;
    Egin gainazala distiratsu eta leun bat.

    5. Ogi-opiletan erabilerak

    Barne-egitura hobetu, orearen prozesatzeko mekanismoa eta uraren xurgapena hobetu;
    Egin labean ogi-tarta ezti-orratzaren uniformetasuna, bolumena handitzea, gainazala distiratsua;
    Gelatizatutako almidoia zahartzea eta berpiztea eragotzi, kontserbazio epea luzatu;
    Ogi-opila lehortzea saihesteko eta bere forma mantentzeko, irinaren gogortasuna egokitu.

    6. Pasta izoztuaren puntuan erabilerak

    Produktuak bere jatorrizko egoera mantendu dezake hainbat aldiz izoztu ondoren;
    Luzatu iraupena.

    7. Gaileta eta krepeetan erabilerak

    Irinaren ehundura hobetu, irinaren glutena egokitu;
    Egin gaileta, krepe forma, tarta gorputza leun, murriztu birrintzeko tasa;
    Hezetasunaren lurrunketa eta zahartzea saihestu, cookieak eta krepeak kurruskariak eta goxoak egin.

    8. Izozkian erabilerak

    Nahastearen biskositatea hobetu, gantzak flotatzea saihestu;
    Sistemaren uniformetasuna hobetu zen eta izotz kristal handien eraketa murriztu zen.
    Izozkiaren urtze-erresistentzia hobetu, zapore delikatua eta leuna emanez;
    Material solidoen erabilera murriztu eta ekoizpen-kostuak murriztu.

    9. Jan daitezkeen konpositezko filmetan erabilerak

    Filma eratzeko oinarrizko material gisa, film konposatuak erresistentzia mekaniko ona, gardentasuna, bero-zigilatzea, inprimatzea, gasarekiko erresistentzia, urarekiko erresistentzia ditu, elikagai-ontzi desberdinen beharrak asetzeko;
    Hezetasunarekiko eta gasarekiko erresistentzia ona du;
    Luzatu fruta eta barazkien iraupena.

    10. Laktobazilo marroiaren edarietan erabilerak

    Produktuen prezipitazio zentrifugoaren tasa murriztea;
    Gazuraren bereizketa murriztu;
    Mantendu sistemaren egonkortasuna eta luzatu iraupena.

    11. Esneki garratzetan erabilerak

    Jogurtaren koherentzia hobetu, sistemaren ehundura, egoera, zaporea eta egonkortasuna hobetu;
    Gazuraren prezipitazioa saihestu iraupenean, jogurtaren egitura hobetu;
    Prezipitazioarekiko erresistentzia handia, egonkortasun termiko ona eta azidoarekiko erresistentzia.

    12. Ongailuetan erabilerak

    Biskositatea doitu, solidoen edukia handitu, ehuna leunagoa, zapore delikatua eta lubrifikatzailea izan dadin;
    Emultsionatu eta egonkortu dezake, kalitatearen antolaketa hobetu, ongailuen kolorea, usaina eta zapore efektua hobetu eta iraupena luzatu.

    13. Produktu berezietan erabilerak

    Biskositate ultra handiko produktuak: haragia kontserbatzeko eta biskositate-eskakizun bereziki handiak dituzten beste elikagai-industria batzuetan erabiltzen dira;
    Gardentasun handiko zuntz gabeko produktua: Produktu honek DS baxua (≤0.90), itxura urtsu gardena eta garbia du, eta ia ez du harizpirik aske. Ordezkapen-maila baxua duten produktuen zaporea mantentzeko gaitasuna ez ezik, ordezkapen-maila altua eta itxura garden handiko produktuen egonkortasuna ere badu. Gardentasun eta zuntz edukiari buruzko eskakizun bereziak dituzten edarietan erabiltzen da.
    Produktu granulatuak: ingurumena hobetzen dute, hautsa murrizten dute, azkarrago disolbatzen dira.

    Ontziratzea:

    deskribapena2

    Elikagaietarako CMC produktua hiru geruzako paperezko poltsan ontziratzen da, barruko polietilenozko poltsa indartuta, eta pisu garbia 25 kg da poltsa bakoitzeko.
    12MT/20'FCL (paletarekin)
    15MT/20'FCL (paletarik gabe)