საკვები კლასის CMC

საკვები ხარისხის CMC ნატრიუმის კარბოქსიმეთილცელულოზას საკვებში მრავალი ფუნქცია აქვს, როგორიცაა გასქელება, სუსპენზია, ემულსიფიკაცია, სტაბილიზაცია, ფორმის შენარჩუნება, აპკის წარმოქმნა, გაფართოება, შენარჩუნება, მჟავასადმი მდგრადობა და ჯანდაცვა. მას შეუძლია ჩაანაცვლოს გუარის ფისი, ჟელატინი. აგარის, ნატრიუმის ალგინატის და პექტინის როლი საკვების წარმოებაში ფართოდ გამოიყენება თანამედროვე კვების მრეწველობაში, როგორიცაა ლაქტობაცილების სასმელები, ხილის რძე, ნაყინი, შერბეტი, ჟელატინი, რბილი კანფეტი, ჟელე, პური, შიგთავსი, ბლინები, ცივი პროდუქტები, მყარი სასმელები, სანელებლები, ორცხობილა, მყისიერი ლაფშა, ხორცპროდუქტები, პასტები, ორცხობილა, გლუტენის გარეშე პური, გლუტენის გარეშე მაკარონი და ა.შ. საკვებში გამოყენებისას მას შეუძლია გააუმჯობესოს გემო, გააუმჯობესოს პროდუქტის ხარისხი და ხარისხი და გაახანგრძლივოს შენახვის ვადა.

საკვების ხარისხის CMC-ს შეუძლია ეფექტურად შეამციროს საკვების სინერგია და გაახანგრძლივოს მისი შენახვის ვადა; მას შეუძლია უკეთ აკონტროლოს გაყინულ საკვებში კრისტალების ზომა და თავიდან აიცილოს ზეთისა და ტენიანობის ფენის წარმოქმნა; ორცხობილებში დამატებისას, საკვების ხარისხის CMC-ს შეუძლია მიაღწიოს ბზარების საწინააღმდეგო ეფექტს. უკეთესად შთანთქავს და ინარჩუნებს წყალს, ასევე აუმჯობესებს ორცხობილების სტაბილურობას მათი შემაკავშირებელი თვისებების გაუმჯობესებით. საკვების ხარისხის CMC სერიის დაბალი და საშუალო სიბლანტე უზრუნველყოფს სტაბილურ მუშაობას და ეფექტურად აკმაყოფილებს მომხმარებლის საჭიროებებს.

დაგვიკავშირდით

პროდუქტის დეტალები

ტიპიური თვისებები

აღწერა2

გარეგნობა	თეთრიდან მოთეთრომდე შეფერილობის ფხვნილი
ნაწილაკების ზომა	95% გამტარობა 80 mesh-ზე
ჩანაცვლების ხარისხი	0.75-0.9
PH მნიშვნელობა	6.0~8.5
სისუფთავე (%)	99.5 წთ

პოპულარული შეფასებები

აპლიკაცია	ტიპიური კლასი	სიბლანტე (ბრუკფილდი, LV, 2% ხსნარი)	სიბლანტე (ბრუკფილდის LV, mPa.s, 1% ხსნარი)	ჩანაცვლების ხარისხი	სიწმინდე
საკვებისთვის	CMC FM1000	500-1500		0.75-0.90	99.5% წთ
	CMC FM2000	1500-2500		0.75-0.90	99.5% წთ
	CMC FG3000		2500-5000	0.75-0.90	99.5% წთ
	CMC FG5000		5000-6000	0.75-0.90	99.5% წთ
	CMC FG6000		6000-7000	0.75-0.90	99.5% წთ
	CMC FG7000		7000-7500	0.75-0.90	99.5% წთ

CMC-ის ფუნქცია საკვების წარმოებაში

აღწერა2

1. გასქელება: მაღალი სიბლანტის მიღწევა შესაძლებელია დაბალი კონცენტრაციის დროსაც. მას შეუძლია სიბლანტის კონტროლი საკვების დამუშავების დროს, ამავდროულად საკვებს გლუვი შეგრძნებას ანიჭებს.

2. წყლის შეკავება: საკვების სინერგიის შემცირება და მისი შენახვის ვადის გახანგრძლივება.

3. დისპერსიის სტაბილურობა: საკვების ხარისხის სტაბილურობის შენარჩუნება, ზეთისა და წყლის ფენის წარმოქმნის თავიდან აცილება (ემულსიფიკაცია), გაყინულ საკვებში კრისტალების ზომის კონტროლი (ყინულის კრისტალების შემცირება).

4. აპკის წარმოქმნის თვისება: შემწვარ საკვებში წარმოიქმნება წებოვანი აპკის ფენა, რაც ხელს უშლის ცხიმებისა და ზეთების ჭარბ შეწოვას.

5. ქიმიური სტაბილურობა: ის სტაბილურია ქიმიკატების, სითბოს და სინათლის მიმართ და აქვს გარკვეული ობის საწინააღმდეგო თვისებები.

6. მეტაბოლური ინერტულობა: როგორც საკვების დანამატი, ის არ მეტაბოლიზდება და არ უზრუნველყოფს საკვებში კალორიებს.

7. უსუნო, არატოქსიკური და უგემო.

საკვები კლასის CMC-ის მუშაობა

აღწერა2

საკვებისმიერი CMC მსოფლიოში მრავალი წლის განმავლობაში გამოიყენება დანამატად საკვები პროდუქტების ინდუსტრიაში. წლების განმავლობაში, საკვებისმიერი CMC მწარმოებლები განუწყვეტლივ აუმჯობესებენ CMC-ის თანდაყოლილ ხარისხს. ჩვენი კომპანია უწყვეტ კვლევას ატარებდა საკვებისმიერი CMC-ის მჟავასა და მარილისადმი მდგრადობაზე. პროდუქტის ხარისხი ერთხმად დაადასტურეს მსხვილმა საკვების მწარმოებლებმა როგორც ქვეყანაში, ასევე მის ფარგლებს გარეთ, რამაც ძალიან მნიშვნელოვანი როლი ითამაშა საკვების წარმოების ხარისხის გაუმჯობესებაში.

საკვები ხარისხის CMC სხვა მსგავს პროდუქტებთან შედარებით

ა. მოლეკულები თანაბრად არის განაწილებული და მოცულობითი პროპორცია უფრო მძიმეა;

ბ. მაღალი მჟავაგამძლეობა;

გ. მარილის მაღალი ტოლერანტობა;

დ. მაღალი გამჭვირვალობა, ძალიან ცოტა თავისუფალი ბოჭკო;

ე. ნაკლები გელი.