Methylcelluloseether sind eine Gruppe von Cellulosederivaten, die durch die Einführung von Methylgruppen in das Cellulosegerüst chemisch modifiziert werden. Diese Derivate sind für ihre Wasserlöslichkeit bekannt und finden vielfältige Anwendung in Branchen wie der Lebensmittel-, Pharma-, Bau- und Kosmetikindustrie. Im Folgenden werden einige gängige Arten von Methylcelluloseethern vorgestellt: