Метилцелулозните етери са група целулозни производни, които са химически модифицирани чрез въвеждане на метилови групи в целулозния скелет. Тези производни са известни със своята водоразтворимост и имат различни приложения в индустрии като хранително-вкусовата, фармацевтичната, строителната и козметичната. Ето някои често срещани видове метилцелулозни етери: