Os éteres de metilcelulose são um grupo de derivados da celulose quimicamente modificados pela introdução de grupos metil na cadeia principal da celulose. Esses derivados são conhecidos por sua solubilidade em água e possuem diversas aplicações em indústrias como a alimentícia, farmacêutica, da construção civil e cosmética. A seguir, alguns tipos comuns de éteres de metilcelulose: