Étery metylcelulózy sú skupinou derivátov celulózy, ktoré sú chemicky modifikované zavedením metylových skupín do celulózového reťazca. Tieto deriváty sú známe svojou rozpustnosťou vo vode a majú rôzne uplatnenie v odvetviach, ako je potravinárstvo, farmaceutický priemysel, stavebníctvo a kozmetika. Tu sú niektoré bežné typy éterov metylcelulózy: