Os éteres de metilcelulosa son un grupo de derivados da celulosa que se modifican quimicamente mediante a introdución de grupos metilo na estrutura principal da celulosa. Estes derivados son coñecidos pola súa solubilidade en auga e teñen diversas aplicacións en industrias como a alimentaria, a farmacéutica, a construción e a cosmética. Estes son algúns tipos comúns de éteres de metilcelulosa: