Metil selulosa eter adalah sekelompok turunan selulosa yang dimodifikasi secara kimia dengan memasukkan gugus metil ke dalam rantai utama selulosa. Turunan ini dikenal karena kelarutannya dalam air dan memiliki berbagai aplikasi di berbagai industri seperti makanan, farmasi, konstruksi, dan kosmetik. Berikut beberapa jenis metil selulosa eter yang umum: