মিথাইল সেলুলোজ ইথার হলো সেলুলোজ থেকে উদ্ভূত এক প্রকার যৌগ, যা সেলুলোজের মূল কাঠামোতে মিথাইল গ্রুপ যুক্ত করে রাসায়নিকভাবে পরিবর্তিত করা হয়। এই যৌগগুলো পানিতে দ্রবণীয়তার জন্য পরিচিত এবং খাদ্য, ঔষধ, নির্মাণ ও প্রসাধনীর মতো শিল্পে এদের বিভিন্ন প্রয়োগ রয়েছে। নিচে মিথাইল সেলুলোজ ইথারের কিছু সাধারণ প্রকারভেদ উল্লেখ করা হলো: