Metil celulozni eteri su grupa derivata celuloze koji su hemijski modificirani uvođenjem metilnih grupa na celuloznu osnovu. Ovi derivati su poznati po svojoj rastvorljivosti u vodi i imaju različite primjene u industrijama kao što su prehrambena, farmaceutska, građevinska i kozmetička. Evo nekih uobičajenih vrsta metil celuloznih etera: