Метилгидроксиэтилцеллюлоза (MHEC) құрылыс материалдарында, әсіресе цемент негізіндегі өнімдерде кеңінен қолданылатын иондық емес целлюлоза эфирі. Цемент негізіндегі қолданбалардағы оның маңызды функцияларының бірі - цементтің гидратация механизмін баяулату. MHEC-тің бұл әсерге қалай қол жеткізетінін түсіну құрылыс жобаларында цемент негізіндегі материалдардың өнімділігін оңтайландыру үшін өте маңызды.