Metielhidroksietiel sellulose (MHEC) is 'n nie-ioniese sellulose-eter wat wyd gebruik word in konstruksiemateriaal, veral in sementgebaseerde produkte. Een van sy kritieke funksies in sementgebaseerde toepassings is om die sementhidrasiemeganisme te vertraag. Om te verstaan hoe MHEC hierdie effek bereik, is noodsaaklik om die werkverrigting van sementgebaseerde materiale in konstruksieprojekte te optimaliseer.