मिथाइल हाइड्रॉक्सीएथिल सेलुलोज (एमएचईसी) MHEC एक गैर-आयनिक सेलुलोज ईथर है जिसका व्यापक रूप से निर्माण सामग्री, विशेष रूप से सीमेंट-आधारित उत्पादों में उपयोग किया जाता है। सीमेंट-आधारित अनुप्रयोगों में इसका एक महत्वपूर्ण कार्य सीमेंट जलयोजन प्रक्रिया को धीमा करना है। निर्माण परियोजनाओं में सीमेंट-आधारित सामग्रियों के प्रदर्शन को अनुकूलित करने के लिए यह समझना आवश्यक है कि MHEC यह प्रभाव कैसे प्राप्त करता है।