Gidroksipropil Metilsellyuloza (HPMC) suvni ushlab turish, quyuqlashtirish, plyonka hosil qilish va emulsiyalash qobiliyati kabi noyob xususiyatlari tufayli turli sohalarda qo'llaniladigan ko'p qirrali, sintetik polimerdir. Uning moslashuvchanligi uni qurilish, farmatsevtika, shaxsiy parvarish mahsulotlari va oziq-ovqat kabi bir qancha sohalarda muhim komponentga aylantiradi.