கார்பாக்ஸி மெத்தில் செல்லுலோஸ் (சிஎம்சி)

சோடியம் கார்பாக்ஸிமெத்தில் செல்லுலோஸ் என்றும் அழைக்கப்படும் கார்பாக்ஸி மெத்தில் செல்லுலோஸ் (சிஎம்சி), குளிர்ந்த மற்றும் சூடான நீர் இரண்டிலும் எளிதில் கரைகிறது. இது கெட்டிப்படுத்தும் தன்மை, நீர் தக்கவைப்பு, படலம் உருவாக்கும் தன்மை, பாய்மவியல் மற்றும் மசகுத்தன்மை போன்ற சிறந்த பண்புகளை வெளிப்படுத்துகிறது. இந்தப் பண்புகள், உணவு, தனிநபர் பராமரிப்புப் பொருட்கள், தொழிற்சாலை வண்ணப்பூச்சுகள், பீங்கான் பொருட்கள், எண்ணெய் துளையிடல் மற்றும் கட்டுமானப் பொருட்கள் உள்ளிட்ட பரந்த அளவிலான பயன்பாடுகளுக்கு சிஎம்சி-யைப் பொருத்தமானதாக ஆக்குகின்றன.

சிஎம்சி (CMC), செல்லுலோஸ் கம் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது, இது இயற்கை செல்லுலோஸை வேதியியல் மாற்றம் செய்வதன் மூலம் பெறப்படும் ஒரு உயர்-பாலிமர் செல்லுலோஸ் ஈதர் ஆகும். வெண்மை முதல் மங்கலான வெண்மை நிறம் கொண்ட, மணமற்ற மற்றும் சுவையற்ற இந்தப் பொடியானது, பொருட்களைக் கெட்டியாக்கவும், பிணைக்கவும் மற்றும் நிலைப்படுத்தவும் செய்யும் திறனின் காரணமாக பல்வேறு தொழில்துறைகளில் ஒரு முக்கியப் பங்கை வகிக்கிறது.

சோடியம் CMC-யின் உற்பத்தியானது, குளோரோஅசிட்டிக் அமிலத்தைக் கொண்டு செல்லுலோஸை வேதியியல் ரீதியாக மாற்றியமைத்து, அதன் செல்லுலோஸ் மூலக்கூறில் கார்பாக்சிமெத்தில் குழுக்களை (-CH2-COOH) அறிமுகப்படுத்துவதை உள்ளடக்கியது. இந்த மாற்றியமைத்தல், உருவாகும் பாலிமரின் நீரில் கரையும் தன்மையை மேம்படுத்தி, அது நிலையான மற்றும் பிசுபிசுப்பான கரைசல்களை உருவாக்க அனுமதிக்கிறது.