କାର୍ବୋକ୍ସି ମିଥାଇଲ ସେଲୁଲୋଜ୍ (CMC)

କାର୍ବୋକ୍ସି ମିଥାଇଲ୍ ସେଲୁଲୋଜ୍ (CMC), ଯାହାକୁ ସୋଡିୟମ୍ କାର୍ବୋକ୍ସିମିଥାଇଲ୍ ସେଲୁଲୋଜ୍ ଭାବରେ ମଧ୍ୟ ଜଣାଶୁଣା, ଥଣ୍ଡା ଏବଂ ଗରମ ପାଣିରେ ସହଜରେ ଦ୍ରବୀଭୂତ ହୁଏ। ଏହା ଘନ ହେବା, ଜଳ ସଂରକ୍ଷଣ, ଫିଲ୍ମ-ଗଠନ, ରିଓଲୋଜି ଏବଂ ଲୁବ୍ରିସିଟି ଭଳି ଉତ୍କୃଷ୍ଟ ଗୁଣ ପ୍ରଦର୍ଶନ କରେ। ଏହି ବୈଶିଷ୍ଟ୍ୟଗୁଡ଼ିକ CMCକୁ ଖାଦ୍ୟ, ବ୍ୟକ୍ତିଗତ ଯତ୍ନ ଉତ୍ପାଦ, ଶିଳ୍ପ ରଙ୍ଗ, ମାଟିର ସାମଗ୍ରୀ, ତେଲ ଡ୍ରିଲିଂ ଏବଂ ନିର୍ମାଣ ସାମଗ୍ରୀ ସମେତ ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର ପ୍ରୟୋଗ ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ କରିଥାଏ।

CMC, ଯାହାକୁ ସେଲୁଲୋଜ୍ ଗମ୍ ମଧ୍ୟ କୁହାଯାଏ, ଏହା ଏକ ଉଚ୍ଚ-ପଲିମର ସେଲୁଲୋଜ୍ ଇଥର ଯାହା ପ୍ରାକୃତିକ ସେଲୁଲୋଜ୍‌ର ରାସାୟନିକ ପରିବର୍ତ୍ତନ ମାଧ୍ୟମରେ ପ୍ରାପ୍ତ ହୋଇଥାଏ। ଏହି ଧଳାରୁ ଅପ-ଧଳା, ଗନ୍ଧହୀନ ଏବଂ ସ୍ୱାଦହୀନ ପାଉଡର ଉତ୍ପାଦଗୁଡ଼ିକୁ ଘନ, ବାନ୍ଧିବା ଏବଂ ସ୍ଥିର କରିବାର କ୍ଷମତା ହେତୁ ବିଭିନ୍ନ ଶିଳ୍ପରେ ଏକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଭୂମିକା ଗ୍ରହଣ କରେ।

ସୋଡିୟମ୍ CMC ଉତ୍ପାଦନରେ ସେଲୁଲୋଜର ରାସାୟନିକ ପରିବର୍ତ୍ତନ ସହିତ କ୍ଲୋରୋଆସେଟିକ୍ ଏସିଡ୍ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଏ, ଯାହା ସେଲୁଲୋଜ ମେରୁଦଣ୍ଡରେ କାର୍ବୋକ୍ସିମିଥାଇଲ୍ ଗୋଷ୍ଠୀ (-CH2-COOH) ପ୍ରବେଶ କରାଏ। ଏହି ପରିବର୍ତ୍ତନ ପାଣିରେ ଫଳାଫଳ ପଲିମରର ଦ୍ରବଣୀୟତାକୁ ବୃଦ୍ଧି କରେ, ଯାହା ଏହାକୁ ସ୍ଥିର ଏବଂ ଚିକ୍କଣ ଦ୍ରବଣ ଗଠନ କରିବାକୁ ଅନୁମତି ଦିଏ।