Hidroksipropil metilselulosa (HPMC), juga dikenali sebagai hipromelosa, ialah polimer yang berasal daripada selulosa. Ia merupakan polimer bukan ionik, larut dalam air yang tidak mempunyai takat lebur yang jelas. Sebaliknya, HPMC mengalami penguraian terma sebelum mencapai takat lebur.