Hidroksipropil metilselüloz (HPMC), diğer adıyla hipromelloz, selülozdan türetilen bir polimerdir. İyonik olmayan, suda çözünebilen ve belirgin bir erime noktası olmayan bir polimerdir. Bunun yerine, HPMC erime noktasına ulaşmadan önce termal bozunmaya uğrar.