La carboxyméthylcellulose sodique (CMC) trouve des applications dans de nombreux secteurs industriels grâce à ses propriétés polyvalentes. Bien qu'elle soit plus couramment associée à des industries comme l'agroalimentaire, la pharmaceutique et le textile, elle peut également être utilisée dans la fabrication de cigarettes et d'électrodes de soudage, même si les procédés diffèrent.