Mae hydroxypropyl methylcellulose (HPMC), a elwir hefyd yn hypromellose, yn bolymer sy'n deillio o gellwlos. Mae'n bolymer an-ïonig, hydawdd mewn dŵr nad oes ganddo bwynt toddi penodol. Yn lle hynny, mae HPMC yn mynd trwy ddadelfennu thermol cyn cyrraedd pwynt toddi.