Hydroxypropyl Methyl Cellulose (HPMC) là một loại polymer đa năng, có nhiều chức năng, được sử dụng rộng rãi trong nhiều ngành công nghiệp khác nhau. Những đặc tính độc đáo của nó khiến nó trở thành một thành phần vô giá trong vật liệu xây dựng, dược phẩm, thực phẩm và các sản phẩm chăm sóc cá nhân. Dưới đây là một số đặc tính chính định hình nên HPMC và các ứng dụng của nó.