மெத்தில் செல்லுலோஸ் ஈதர்கள் என்பவை, செல்லுலோஸ் மூலக்கூறில் மெத்தில் குழுக்களைச் சேர்ப்பதன் மூலம் வேதியியல் ரீதியாக மாற்றியமைக்கப்பட்ட செல்லுலோஸ் வழிப்பொருட்களின் ஒரு குழுவாகும். இந்த வழிப்பொருட்கள் அவற்றின் நீரில் கரையக்கூடிய தன்மைக்காக அறியப்படுகின்றன, மேலும் உணவு, மருந்து, கட்டுமானம் மற்றும் அழகுசாதனப் பொருட்கள் போன்ற தொழில்களில் பல்வேறு பயன்பாடுகளைக் கொண்டுள்ளன. மெத்தில் செல்லுலோஸ் ஈதர்களின் சில பொதுவான வகைகள் கீழே கொடுக்கப்பட்டுள்ளன: