Metil zelulosa eterrak zelulosa-deribatuen talde bat dira, metil taldeak zelulosa-bizkarrezurrean sartuz kimikoki eraldatzen direnak. Deribatu hauek uretan disolbagarritasunagatik dira ezagunak eta hainbat aplikazio dituzte elikagaietan, farmazian, eraikuntzan eta kosmetikan bezalako industrietan. Hona hemen metil zelulosa eter mota ohikoenetako batzuk: