Ενώ το HPMC βελτιώνει την κατακράτηση νερού, η υπερβολική χρήση του μπορεί να επηρεάσει τη διαδικασία ενυδάτωσης του τσιμέντου. Οι ιδιότητες κατακράτησης νερού του αιθέρα κυτταρίνης μπορεί να επιβραδύνουν τον ρυθμό με τον οποίο το νερό είναι διαθέσιμο για την ενυδάτωση του τσιμέντου, επηρεάζοντας ενδεχομένως τον αρχικό χρόνο πήξης.