ไฮดรอกซีเอทิลเซลลูโลส (HEC) เป็นพอลิเมอร์ที่ไม่แตกตัวเป็นไอออนที่ใช้งานได้หลากหลายและใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมต่างๆ เช่น การก่อสร้าง ยา และเครื่องสำอาง เนื่องจากมีคุณสมบัติในการเพิ่มความหนืดและทำให้คงตัวได้อย่างยอดเยี่ยม การทำความเข้าใจปัจจัยที่มีผลต่อความหนืดของสารละลาย HEC นั้นมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อการปรับปรุงสูตรและรับประกันประสิทธิภาพที่สม่ำเสมอ