Гидроксиэтил целлюлоз (HEC) нь барилгын материал, угаалгын нунтаг болон бусад үйлдвэрлэлийн бүтээгдэхүүний гүйцэтгэлийг сайжруулахад чухал үүрэг гүйцэтгэдэг маш олон талын хэрэглээтэй целлюлозын эфир юм. Энэхүү нийтлэлд HEC-ийн гол шинж чанар, давуу тал, олон талт хэрэглээг нарийвчлан авч үзэх бөгөөд зуурамтгай чанар, ус хадгалах чадвар, бүтээгдэхүүний ерөнхий тогтвортой байдлыг сайжруулахад түүний ач холбогдлыг онцолсон болно.