L'idrossipropilmetilcellulosa (HPMC), nota anche come ipromellosa, è un polimero derivato dalla cellulosa. Si tratta di un polimero non ionico, solubile in acqua, che non presenta un punto di fusione ben definito. L'HPMC, infatti, subisce una decomposizione termica prima di raggiungere un punto di fusione.