អេធើរមេទីលសែលុយឡូស

អេធើរមេទីលសែលុយឡូស គឺជាក្រុមនៃដេរីវេសែលុយឡូស ដែលត្រូវបានកែប្រែគីមីដោយការណែនាំក្រុមមេទីលទៅលើឆ្អឹងខ្នងសែលុយឡូស។ ដេរីវេទាំងនេះត្រូវបានគេស្គាល់ថាសម្រាប់ភាពរលាយក្នុងទឹករបស់វា និងមានកម្មវិធីផ្សេងៗគ្នានៅក្នុងឧស្សាហកម្មដូចជា ម្ហូបអាហារ ឱសថ សំណង់ និងគ្រឿងសំអាង។ ខាងក្រោមនេះគឺជាប្រភេទទូទៅមួយចំនួននៃអេធើរមេទីលសែលុយឡូស៖

១.មេទីលសែលុយឡូស (MC):

·មេទីលសែលុយឡូស គឺជាទម្រង់មួយក្នុងចំណោមទម្រង់មូលដ្ឋានបំផុតនៃអេធើរមេទីលសែលុយឡូស។ វាត្រូវបានទទួលពីសែលុយឡូសតាមរយៈការណែនាំក្រុមមេទីល។ MC អាចរលាយក្នុងទឹក ហើយជារឿយៗត្រូវបានគេប្រើជាសារធាតុក្រាស់ សារធាតុរក្សាលំនឹង និងសារធាតុ emulsifier នៅក្នុងកម្មវិធីផ្សេងៗ រួមទាំងអាហារ ឱសថ និងគ្រឿងសំអាង។ នៅក្នុងសម្ភារៈសំណង់ វាត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងផលិតផលដែលមានមូលដ្ឋានលើស៊ីម៉ង់ត៍ ដើម្បីបង្កើនប្រសិទ្ធភាពការងារ និងភាពស្អិតជាប់។

២.ហៃដ្រូស៊ីប្រូភីលមេទីលសែលុយឡូស (HPMC):

· សែលុយឡូសមេទីលហៃដ្រូស៊ីប្រូភីល គឺជាដេរីវេនៃសែលុយឡូសមេទីល ដែលក៏រួមបញ្ចូលក្រុមហៃដ្រូស៊ីប្រូភីលផងដែរ។ ការកែប្រែនេះផ្តល់នូវលក្ខណៈសម្បត្តិបន្ថែមដូចជា ការរក្សាទឹកបានប្រសើរឡើង ការបង្កើតខ្សែភាពយន្តកាន់តែប្រសើរ និងការស្អិតជាប់កាន់តែល្អ។ HPMC ត្រូវបានគេប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងឧស្សាហកម្មសំណង់ ជាសារធាតុធ្វើឱ្យក្រាស់នៅក្នុងបាយអ សារធាតុស្អិត និងថ្នាំកូត។ នៅក្នុងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ វាត្រូវបានគេប្រើសម្រាប់លក្ខណៈសម្បត្តិធ្វើឱ្យក្រាស់ និងស្ថេរភាពរបស់វា។

៣.អ៊ីដ្រូស៊ីអេទីលមេទីលសែលុយឡូស (HEMC):

· អ៊ីដ្រូស៊ីអេទីលមេទីលសែលុយឡូស គឺជាការរួមបញ្ចូលគ្នានៃមេទីលសែលុយឡូស និងក្រុមអ៊ីដ្រូស៊ីអេទីល។ ដេរីវេនេះបង្ហាញពីការរក្សាទឹក សមត្ថភាពបង្កើតខ្សែភាពយន្ត និងលក្ខណៈសម្បត្តិស្អិតជាប់កាន់តែប្រសើរឡើង។ HEMC ត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់នៅក្នុងវត្ថុធាតុដើមដែលមានមូលដ្ឋានលើស៊ីម៉ង់ត៍ សារធាតុស្អិតសម្រាប់ក្បឿង និងសមាសធាតុសន្លាក់នៅក្នុងឧស្សាហកម្មសំណង់។ វាក៏ត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារជាសារធាតុក្រាស់ និងសារធាតុរក្សាស្ថេរភាពផងដែរ។

៤.អ៊ីដ្រូស៊ីប្រូភីលមេទីលសែលុយឡូសហ្វថាឡាត (HPMCP):

· អ៊ីដ្រូស៊ីប្រូភីល មេទីល សែលុយឡូស ផាថាឡេត គឺជាសារធាតុចម្រាញ់ឯកទេសដែលប្រើក្នុងឱសថ។ វាត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់ជាថ្នាំកូតពោះវៀនសម្រាប់ថ្នាំលេប ដែលអនុញ្ញាតឱ្យវាឆ្លងកាត់ក្រពះដោយមិនរលាយ និងបញ្ចេញសារធាតុផ្សំសកម្មនៅក្នុងពោះវៀន។

៥.មេទីល សែលុយឡូស អាសេតាត ស៊ុកស៊ីណេត (MCAS):

·មេទីលសែលុយឡូសអាសេតាតស៊ុកស៊ីណេត គឺជាដេរីវេសែលុយឡូសមួយផ្សេងទៀតដែលប្រើក្នុងឱសថ។ វាត្រូវបានគេប្រើជាទូទៅជាសម្ភារៈថ្នាំកូតសម្រាប់ថ្នាំគ្រាប់ ដោយផ្តល់នូវលក្ខណៈសម្បត្តិនៃការបញ្ចេញដែលគ្រប់គ្រង។

អេធើរមេទីលសែលុយឡូសទាំងនេះត្រូវបានជ្រើសរើសដោយផ្អែកលើលក្ខណៈសម្បត្តិជាក់លាក់របស់វា និងតម្រូវការនៃកម្មវិធីដែលបានគ្រោងទុក។ ការណែនាំនៃក្រុមគីមីផ្សេងៗគ្នាទៅលើរចនាសម្ព័ន្ធសែលុយឡូសអនុញ្ញាតឱ្យមានមុខងារជាច្រើន ដែលធ្វើឱ្យអេធើរមេទីលសែលុយឡូសមានតម្លៃនៅក្នុងវិស័យឧស្សាហកម្មចម្រុះ។