Gidroksipropil Metilsellüloza (HPMC) kafel ýelmeşdirijileriniň esasy goşundysy bolup, olaryň işine, esasanam açyk wagty babatda düýpli täsir edýär. Açyk wagty kafel ýelmeşdirijisiniň ulanylandan soň işläp bilýän we kafelleri netijeli ýelmeşdirip bilýän döwrüni aňladýar. HPMC sellýuloza efiriniň kafel ýelmeşdirijisiniň açyk wagtyna täsiri, esasanam kyn şertlerde, kafel gurnamalaryny üstünlikli amala aşyrmak üçin örän möhümdir.